¿Consideras el zumo de naranja recién exprimido el pináculo de la salud? Descubre por qué, a nivel metabólico, tu cuerpo no nota una gran diferencia frente a un refresco azucarado. Al exprimir la fruta eliminamos la matriz de fibra dietética, provocando que la fructosa libre se absorba de forma violenta. Te explicamos la comparativa calórica entre el zumo casero y los refrescos.